मुंबई : महाराष्ट्र के मुख्यमंत्री देवेंद्र फडणवीस पॉली लैक्टिक एसिड (पीएलए) के उपयोग की वकालत करते हुए कहा कि, यह चीनी उद्योग में अतिरिक्त चीनी उत्पादन, मूल्य निर्धारण चुनौतियों और बहुत कुछ सहित समस्याओं को हल करने में मदद कर सकता है। मुंबई में एक कार्यक्रम में बोलते हुए उन्होंने कहा, पूरे साल हमारी सबसे बड़ी समस्या यह रही है कि चीनी उद्योग की चिंताओं का प्रबंधन कैसे किया जाए। जैसा कि हम सभी जानते हैं, आज चीनी की कीमतें काफी हद तक अंतरराष्ट्रीय बाजार, खासकर ब्राजील और कुछ अन्य देशों द्वारा निर्धारित की जाती हैं। चीनी उद्योग पर निर्भर किसानों की पूरी अर्थव्यवस्था को भी संरक्षित करने की आवश्यकता है। इसलिए हम उचित और लाभकारी मूल्य (एफआरपी) प्रदान करते हैं, और मेरा मानना है कि उत्तर प्रदेश राज्य परामर्श मूल्य (SAP) प्रदान करता है।
उन्होंने कहा, यह एकमात्र ऐसा उद्योग है जहां कभी-कभी कच्चे माल का पारिश्रमिक तैयार उत्पाद की बिक्री मूल्य से अधिक होता है और यही कारण है कि उद्योग को कभी-कभी इसका खामियाजा भुगतना पड़ता है। हालांकि, मेरा मानना है कि हाल ही में भारत सरकार की नीतियों के कारण उप-उत्पादों को प्रोत्साहन मिला है। जिन उद्योगों के पास डिस्टिलरी हैं, जो एथेनॉल उत्पादन में शामिल हैं, या जिनके पास सह-उत्पादन इकाइयाँ हैं, वे अभी भी जीवित रहने का प्रबंधन कर सकते हैं। लेकिन मुझे लगता है कि कई बार समस्या तब और बड़ी हो जाती है जब हमारे पास चीनी का अधिक उत्पादन होता है।
उन्होंने आगे कहा, कई बार खुदरा चीनी की कीमतों को बनाए रखने के लिए भारत सरकार को चीनी निर्यात पर प्रतिबंध लगाना पड़ता है और मेरा मानना है कि यही वह समय होता है जब चीनी उद्योग को कई समस्याओं का सामना करना पड़ता है। फडणवीस ने निष्कर्ष निकाला, मेरा मानना है कि पीएलए अब इन सभी मुद्दों का समाधान पेश करता है – अतिरिक्त चीनी, मूल्य निर्धारण की समस्याएं और बहुत कुछ – इन सभी को इस नई तकनीक के माध्यम से प्रभावी ढंग से संबोधित किया जा सकता है।
