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बायप्रोडक्ट्स का निर्माण भी है आवश्यक

By Sugar Times Team

26 March 2025

बायप्रोडक्ट्स का निर्माण भी है आवश्यक

आर्थिक संकट में फंसे चीनी उद्योग को बचाने के लिए, केवल चीनी पर निर्भर रहने के बजाय उपपदार्थों के निर्माण पर ध्यान देने की आवश्यकता है। वेस्ट इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन (विस्मा) के अध्यक्ष बी. बी. ठोंबरे ने बताया कि एथेनॉल उत्पादन के लिए गन्ना की बजाय मक्का के मुख्य फसल बनने की संभावना अधिक है, इसलिए किसानों को गन्ने तक सीमित न रहकर मक्का की फसल की ओर बढ़ना होगा। नेटाफिम इंडिया के सिंचाई उपायों के प्रमुख प्रदाता ने पुणे में ड्रिप फर्टिगेशन और ऑटोमेशन के तहत एकीकृत गन्ना प्रबंधन पर आयोजित दो दिवसीय सम्मेलन में यह बात कही।

इस सम्मेलन में 50 से अधिक चीनी मिलों और 80 से अधिक उद्योग विशेषज्ञों और कृषि विशेषज्ञों ने सिंचाई, फर्टिगेशन

और ऑटोमेशन के माध्यम से गन्ना उत्पादकता बढ़ाने की रणनीतियों पर चर्चा की। ठोंबरे ने कहा कि गन्ने की एफआरपी 2700 से बढ़कर 3400 रुपये तक पहुंच गई है, पिछले पांच वर्षों में चीनी बिक्री दर 3100 रुपये है। गन्ने के उत्पादन की लागत में वृद्धि के कारण, चीनी उद्योग वर्तमान में गंभीर आर्थिक संकट में है। इसे जीवित रखने के लिए, अब चीनी उत्पादन पर निर्भर रहने के बजाय सह-उत्पादों के निर्माण पर ध्यान देने की आवश्यकता है। देश में अपेक्षित अनुमान से घटता हुआ चीनी उत्पादन एक भयावह स्थिति है। इसलिए यदि गन्ने की खेती में आधुनिकता और ड्रिप सिंचाई का उपयोग नहीं किया गया, तो उद्योग मुश्किल में रहेगा। प्रति हेक्टेयर गन्ने का उत्पादन बढ़ाना और मिट्टी की रक्षा करना ड्रिप सिंचाई के उपयोग के कारण

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Sugar Times Team

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Published: 26 March 2025

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