भारत सरकार ने पेट्रोल के साथ कटाई के बाद होता है भारी नुकसान सुरिंदर संधू शीरा से और आधा अनाज से प्राप्त किया एथेनॉल मिश्रण (ईबीपी) पर एक महत्वाकांक्षी कार्यक्रम शुरू किया है, जिसका उद्देश्य आयातित जीवाश्म ईंधन पर निर्भरता कम करना, वायु प्रदूषण को कम करना और भारी विदेशी मुद्रा की बचत करना है। सरकार के प्रयासों का सकारात्मक परिणाम मिले हैं। सरकार इसलिए पेट्रोल (ई20 ईंधन) में 20 प्रतिशत एथेनॉल मिश्रण के अपने लक्ष्य को 2030 से बढ़ाकर 2025-26 और 2029-30 तक 30 प्रतिशत कर दिया है। नीति आयोग के अनुसार, ई20 को प्राप्त करने के लिए, देश को लगभग 1,016 करोड़ लीटर एथेनॉल और 1,700 करोड़ लीटर की आसवन क्षमता की आवश्यकता होगी, यह देखते हुए कि डिस्टिलरी 80 प्रतिशत दक्षता पर काम करती है। इसका आधा हिस्सा जाएगा। मक्का बायोएथेनॉल उत्पादन के लिए एक पसंदीदा फसल है क्योंकि यह व्यावहारिक रूप से पूरे वर्ष उपलब्ध रहती है। इस फसल की उत्पादकता क्षमता अधिक है और पानी की आवश्यकता कम है। अवशेष प्रबंधन की इसमें कोई समस्या नहीं है। इसके अलावा एथेनॉल उत्पादन के लिए इसके उपयोग से खाद्य सुरक्षा पर कोई प्रभाव पड़ने की उम्मीद नहीं है। वित्तीय वर्ष 2024- 25 में मक्का से 250 करोड़ लीटर एथेनॉल के लक्षित उत्पादन के लिए 66 लाख टन मक्का अनाज की आवश्यकता होगी। 100 किलोग्राम मक्का अनाज से 35-42 लीटर बायो एथेनॉल बनता है। देश में मक्का का क्षेत्रफल 102 लाख हेक्टेयर है, जिसमें 3.49 टन प्रति हेक्टेयर (2022-23) की उत्पादकता स्तर पर 359 लाख टन उत्पादन होता है। इसलिए केंद्र सरकार ने पोल्ट्री, डेयरी और स्टार्च उद्योग की उच्च मांग के अलावा एथेनॉल उत्पादन की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए अगले पांच वर्षों में मक्का उत्पादन को 100 लाख टन बढ़ाने का लक्ष्य रखा है।
पंजाब में मक्का ले सकता है धान की जगह
पंजाब, जो पारंपरिक रूप से मक्का उगाने वाला राज्य है, में इस नए अवसर को भुनाने और इस तरह धान की जगह लेने का बड़ा अवसर है। हरित क्रांति से पहले के दौर में, मक्का और कपास राज्य में प्रमुख खरीफ फसलें थीं। 1960-61 के दौरान मक्का और कपास क्रमशः 3.72 और 4,46 लाख हेक्टेयर में उगाए गए थे। 1975-76 के दौरान मक्का का रिकॉर्ड रकबा 5.77 लाख हेक्टेयर था लेकिन वर्तमान में इसकी खेती 98.3 हजार हेक्टेयर में की जाती है और औसत उपज 17.78 क्विंटल/एकड़ (4.39 टन/हेक्टेयर) है। हरित क्रांति के आगमन के बाद से धान-गेहूं फसल प्रणाली के तहत क्षेत्र में लगातार वृद्धि हुई है। गहन इनपुट आधारित खेती विशेष रूप से धान की, ने टिकाऊ कृषि संस्कृति के लिए बड़ी चिंताएं खड़ी कर दी हैं। पंजाब में एथेनॉल उत्पादन क्षमता वर्तमान में लगभग 2260 किलो लीटर प्रति दिन (केएलडी) है, जो बढ़कर3860 केएलडी होने की उम्मीद है। इस क्षमता के साथ पोल्ट्री, डेयरी और स्टार्च की जरूरत को छोड़कर, अकेले डिस्टिलरी को लगभग 37 लाख टन मक्का की आवश्यकता होगी।
वर्तमान में सभी परिस्थितियां अर्थात वस्तु की मांग, खरीद के लिए नीतिगत समर्थन और इसकी प्रसंस्करण क्षमता, सभी मक्का के पक्ष में हैं। इस प्रयास के लिए सरकारी निकायों, उद्योगों, अनुसंधान संगठनों और किसानों की ओर से समान रूप से सहयोगात्मक प्रयास आवश्यक हैं। यदि पंजाब डिस्टिलरी के लिए आवश्यक मात्रा और गुणवत्ता में मक्का का उत्पादन करने में विफल रहता है, तो डिस्टिलरी को या तो अन्य स्थानों पर स्थानांतरित होने के लिए मजबूर होना पड़ सकता है या अन्य राज्यों से मक्का खरीदना पड़ सकता है। पिछले पांच वर्षों में, पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (पीएयू), लुधियाना ने छह खरीफ मक्का संकर किस्म जारी किए हैं, जिनके नाम हैं, पीएमएच 14, पीएमएच 13, पीएमएच 11 और निजी क्षेत्र का संकर एडीवी 9293, डीकेसी 9144 और बायोसीड 9788, जिनकी औसत उपज 24-25 क्विंटल प्रति एकड़ (लगभग 6 टन प्रति हेक्टेयर) है।
(सुरिंदर संधू, प्रिंसिपल मक्का ब्रीडर, प्लांट ब्रीडिंग और जेनेटिक्स विभाग, पीएयू, लुधियाना)
