मुजफ्फरनगर, उत्तर प्रदेश: एक तरफ जहां चीनी मिलें मरम्मत की कामों में जुटी है, वही दूसरी तरफ गन्ना विभाग आने वाले सीजन की तैयारियों में जुटा है। चीनी मिलों का नया पेराई सत्र शुरू होने में अभी कुछ माह का समयावधि हो, लेकिन कोल्हू में गन्ने की पेराई शुरू हो गई है।
अमर उजाला में प्रकाशित खबर के अनुसार, बुढ़ाना रोड पर कोल्हू में गुड़ उत्पादन का काम शुरू हो गया है। फसल के पूरी तरह नहीं पकने के कारण गुड़ में मिठास के लिए यहां चीनी मिलानी पड़ रही है।
खबर में आगे कहा गया है की, हरसौली गांव में प्रत्येक वर्ष एक सितंबर को गन्ने की पेराई कोल्हू पर शुरू हो जाती है, लेकिन इस बार यहां सोमवार से ही गुड़ उत्पादन शुरू हो गया है। कोल्हू संचालक मुस्तकीम बताते हैं कि, शाहपुर में किसान ने फसल समेत अपनी जमीन किसी ठेकेदार को बेच दी थी। जमीन पर गन्ने की कटाई शुरू हुई, तो गन्ने की सप्लाई की समस्या खड़ी हुई। किसानों ने उनसे इस बार एक सप्ताह पहले ही पेराई शुरू करने की मांग रखी। इसी वजह से कोल्हू तैयार कर गन्ने की खरीद शुरू कर दी गई है।
